Dietro questo numero ci sono 4 soci con mansioni, esperienze e competenze personali diverse. Il Birrificio VentiTRÉ è situato a Grottaminarda, al centro della valle dell’Ufita, nel cuore della Verde Irpinia. Uno dei punti di forza è l’acqua delle sorgenti irpine utilizzata per la preparazione delle birre: pregiata, abbondante e stabile nel tempo. La birra, realmente artigianale, è prodotta nel modo più naturale possibile, nel rispetto del prodotto, delle materie prime, del consumatore e dell’ambiente. Per questi motivi le birre non subiscono processi di filtraggio o pastorizzazione e vengono realizzate impiegando esclusivamente prodotti selezionati quali malti e luppoli di assoluta qualità. All’interno del laboratorio il 100% del ciclo produttivo avviene utilizzando esclusivamente fonti energetiche ecosostenibili: naturali e rinnovabili.

Sede: Grottaminarda (AV)
Mastro Birraio: Guido Annicchiarico Petruzzelli
Web: www.birrificioventitre.it