Verde Vasinicola

Quando la tradizione napoletana sposa lo street food ecco “Verde Vasinicola”, da un’idea di un giovane pizzaiolo napoletano con la passione di deliziare i palati, unendo alle eccellenti materie prime il culto della storia partenopea: la pizza! Al centro del progetto c’è un ApeCar, il comune mezzo a tre ruote trasformato in una pizzeria itinerante con tanto di forno a legna, in grado di sfornare un prodotto artigianale. Il mezzo è dotato di una propria canna fumaria smontabile e di tavolini da lavoro a scomparsa, quindi non necessita di supporti esterni. Tra le peculiarità, l’utilizzo di una foglia di basilico staccata direttamente da una piantina presente sull’Ape; la pizza viene preparata al momento, sotto gli occhi dei clienti, utilizzando ingredienti freschi e genuini, e viene consegnata – nel rispetto della maniera napoletana – “a libretto”: piegata in 4 nel classico foglio di carta paglia.

Provenienza: Caserta
Titolare: Milena Natale
Web: –
Social: verdevasinicola

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *